ebro FOM 330-1-Set tester fritovacího oleje +50 - +200 °C Měřič kvality oleje, Se signálním světlem

Popis
Starý fritovací olej může obsahovat příliš vysoké koncentrace potenciálně škodlivých látek, např. akrylamid. Tyto látky se také dostávají do smaženého jídla. Navíc tyto látky způsobují, že smažené jídlo není tak křupavé a ztrácí svou chuť. Měřič kvality oleje FOM 330 vám pomůže určit správný čas pro výměnu oleje. Můžete tak zajistit trvale vysokou kvalitu smaženého jídla.

Aby se zabránilo špatné kvalitě smažených potravin, mění se fritovací olej raději příliš brzo než příliš pozdě. Ve většině zemí však existují specifická doporučení nebo dokonce předpisy, kolik % TPM maximálně (obsah polární látek) může fritovací olej obsahovat. Tyto limity mohou být bez rozmyslu vyčerpány. Měřič kvality oleje FOM 330 vám přesně zobrazí, zda můžete olej ještě používat, což vám pomůže snížit náklady.

Měřič kvality oleje FOM 330 je dodáván jako sada spolu s chráničem rukou v kufříku. Chránič rukou chrání před horkem a stříkajícím olejem. Kromě toho poskytuje bezpečné uchycení pomocí popruhu, takže nehrozí nebezpečí náhodného pádu zařízení do fritézy. Kufřík se snadno čistí a nabízí úložný prostor pro FOM 330, dokumenty a volitelný referenční olej CO 330.

Vybavení

• Udržování trvale vysoké kvality potravin
  Určení kvality fritovacího oleje

Vlastnosti

• Stanovení jednoznačných výsledků
  Kolem dokola viditelné signální světlo pro zobrazení kvality oleje
  Snížení nákladů díky přesné znalosti správného času pro výměnu oleje
  Nárazuvzdorný, vodotěsný (IP 67), snadno omyvatelný kryt

Rozsah dodávky

• Měřič kvality oleje FOM 330
• Ochranný kryt
• Transportní kufřík